Nri

Nchekwa Nri oyi

Nchekwa oyi nri na-ezo aka na nchekwa nri na ọnọdụ okpomọkụ dị ala nke 0 Celsius ma ọ bụ dị elu karịa ebe nri na-ekpo ọkụ, site na igbochi ọrụ nke microorganisms na enzymes na ibelata ọrụ na matrix nri iji gbochie mmebi nri na ịnọgide na-enwe. Ọhụrụ na uru nri nri.

Ịdọ aka ná ntị

Nri anụmanụ, dị ka anụ ọkụkọ, anụ ụlọ, azụ̀, wdg, na-ebute nje bacteria na-emerụ ngwa ngwa mgbe a na-echekwa ya, nje bacteria na-amụba ngwa ngwa, na-eme ka nri ghara imebi.A na-achọ ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị ekwesị na mmiri maka mmepụta na ọrụ enzymatic nke microorganisms;ihe mere microorganisms ji akwụsị ịmụba ma ọ bụ ọbụna nwụọ bụ na gburugburu ebe obibi adịghị mma.
Enzymes nwekwara ike tufuo ike catalytic ha, ma ọ bụ ọbụna ebibi.Ịtụkwasị nri anụmanụ na obere okpomọkụ nwere ike igbochi mmepụta nke microorganisms na mmetụta nke enzymes na nri, ma nwee ike ịchekwa ya ogologo oge na-enweghị mmebi.

Maka nri osisi, ihe kpatara mmebi bụ iku ume.Ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri enweghị ike ịga n'ihu na-eto eto mgbe a kpụchara ha, ha ka bụ ihe dị ndụ, ka dị ndụ ma na-eku ume.Nri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere ike ibelata iku ume na obere okpomọkụ, na-agbatị ndụ ha.Ọnọdụ okpomọkụ ekwesịghị ịdị oke ala.Ọ bụrụ na okpomọkụ nke nchekwa oyi dị oke ala, ọ ga-eduga na ọrịa physiological nke mkpụrụ osisi na nri nri, ma ọ bụ ọbụna ifriizi ruo ọnwụ.Ya mere, a ga-ahọrọ okpomọkụ refrigeration nke nri sitere na osisi ka ọ dị nso na ebe oyi ya ma ọ bụghị ime ka osisi ahụ daa n'ọkụ.

Okpomọkụ nchekwa

Dịka ọkachamara ụlọ ọrụ oyi, anyị na-elekwasị anya n'otu esi emepụta ọnụ ụlọ oyi ka mma maka nchekwa nri.Maka nri dị iche iche, ịchekwa okpomọkụ dịkwa iche.
Okpomọkụ: 5 ~ 15 ℃, Kwesịrị ekwesị maka mmanya, chocolate, ọgwụ, nchekwa mkpụrụ.
Okpomọkụ: 0 ~ 5 ℃, dabara maka mkpụrụ osisi na akwukwo nri, mmiri ara ehi, akwa.Ọ na-edobe nri na obere okpomọkụ, na okpomọkụ adịghị ala karịa 0 degrees, na okpomọkụ a, nri nwere ike idowe dị ka ọhụrụ dị ka o kwere mee.
Okpomọkụ: -18 ℃ -25℃, dabara maka azụ oyi kpọnwụrụ, anụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ọkụkọ oyi kpọnwụrụ, nri mmiri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ.
Okpomọkụ: -35 ~ -45 ℃, dabara maka anụ ọhụrụ, dumplings.A na-eji ya eme nri ngwa ngwa na-ajụ oyi, a chọrọ ka ajụkwa nri ngwa ngwa na nke dị nro n'ime obere oge.
Nabata ịjụ anyị ajụjụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịrụ ụlọ oyi maka nchekwa nri.Anyị nwere ike ime ka imewe na see okwu dị ka gị chọrọ.

Zitere anyị ozi gị: